אוכל בלונדון

איך אומרים מחניודה באנגלית?

מי לא שמע על שוק מחנה יהודה, ה-שוק הכי ירושלמי שיש?

ביקור ב"מחניודה", מזמן לנו מפגש עם הריחות, הצבעים, קריאות הרוכלים, סירים מלאי כל טוב על גבי פתיליות, ואפילו כמה הפתעות יאפיות בין דוכני הדגים והעופות.

מי שממש רעב מוזמן לאכול בשלל המסעדות שצצו בשנים האחרונות

מסעדת "מחניודה", בניצוחם של השפים אסף גרניט ואורי נבון, נחשבת לאחת המסעדות המוכרות והמובילות בסצנת הקולינאריה בשוק מחנה יהודה. . המטבח שלה משלב בין אוכל ששואב השראה מהריחות והצבעים של השוק, לבין מטבח עילי ישראלי הקונספט שלה הוא תפריט  המבוסס על חומרי גלם טריים של שלל דוכני השוק.

ירושלמי מכור לשוק? לך לאכול באחות התאומה

The Palomar  הגירסה הלונדונית של מחניודה

המסעדה הוכתרה כ"מסעדה הלוהטת ביותר" מה כל כך מיוחד בה?

התפריט שלה הוא שילוב של אוכל ירושלמי עם נגיעות מהמטבח הבריטי שילוב קטלני!

גם האוירה ישראלית כייפית צעירה אבל מאופקת

עומר עמדי, הסו שף לשעבר של "מחניודה" והשף של "יודה'לה" הירושלמיות, נשלח לעמוד בראש המטבח, כאשר על הקונדיטוריה אמונה אישתו המוכשרת יעל ורדי, שפית הקינוחים של "מחניודה".

מי שביקר במסעדות בתקופה שהיה במטבח, זוכר בוודאי את השף הצעיר (30) מתופף במרץ עם מקלות תיפוף על הסירים ומשטחי העבודה במסעדה בשעות הלילה, להשתאות האורחים ולקולות מחיאות כפיים סוערות. קאלט ירושלמי שהפך לפנומן בזכות ולא בחסד.

איך מגיעים?

הכתובת של המסעדה
34 Rupert St, London W1D 6DN, בריטניה

לעוד המלצות ומסעדות כשרות תוכלו לקרוא בכתבה שערכנו עבורכם אוכל כשר בלונדון

בתאבון!!!

שתפו את המאמר

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב print
שיתוף ב email

כתיבת תגובה

סגירת תפריט